منتديات نجوم السهر
مرحبــــا بك عزيزي الزائر في منتديات نجوم السهر الرجاء التسجيل
منتديات نجوم السهر
مرحبــــا بك عزيزي الزائر في منتديات نجوم السهر الرجاء التسجيل
منتديات نجوم السهر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بالحــــــــب نلقــــــاكم يـــاهـــــــلا
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ღ(ږۈح آإڶطڣۈڶهـ)ღ
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_rightطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_centerطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_left 
ΆźỠỡŹ๘ ๘
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_rightطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_centerطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_left 
ģÁĻĂ Дĺřǿ7
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_rightطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_centerطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_left 
♥احساس بنوتهـ♥
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_rightطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_centerطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_left 
彡ĀŁ'Зą£Ϋ彡
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_rightطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_centerطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_left 
محتًآجَڪْ خٌ ـفًوقٌيٍے
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_rightطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_centerطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_left 
هكروڪےّ ياقلبيےّ
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_rightطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_centerطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_left 
♥┈̥•Ғơǿήη̵̌н
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_rightطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_centerطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_left 
яớ7ч τ7вк →»· ♥
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_rightطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_centerطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_left 
manoOo
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_rightطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_centerطبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_left 
تصويت
هل أعجكم المنتدى
ممتاز
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_right62%طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_left
 62% [ 247 ]
جيد جدا
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_right11%طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_left
 11% [ 44 ]
جيد
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_right10%طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_left
 10% [ 40 ]
مقبول
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_right17%طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Poll_left
 17% [ 69 ]
مجموع عدد الأصوات : 400
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 847 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو حمزة اللامي فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 44198 مساهمة في هذا المنتدى في 3160 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 22 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 22 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 131 بتاريخ السبت يناير 01 2011, 05:27

الـعـــــاب فــــلاشية

المواضيع الأخيرة
» فيلم الرعب والاثاره الاسود المتوحشه .... لأ17لأ
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالأربعاء مايو 27 2015, 00:36 من طرف alesar.kh

» ّ، كـٍّلــّهـِا أسّــَ‘مـــاءً وَالّـمـٍـعٍـًـنـَـىًٍ؛( أنـٍتـَي )..ًَُّ@،/17/،@ًٌٌَُ:..أنـا مو أنـا (() قـلبــهـا و قـلــــبـي ())
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالجمعة أبريل 11 2014, 17:57 من طرف أنفاس المطر

» أحيــآن فيٌنيْ صَمـت وْ يصَعبٌ عَلي آلبوُح .,وأحيِآن فٍيِــنٌي بُوحْ يٍگسِر سَگوت ...سوكره
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالإثنين فبراير 03 2014, 18:01 من طرف ღ(ږۈح آإڶطڣۈڶهـ)ღ

» نغمة راح تعجبك أكيد
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالخميس سبتمبر 12 2013, 22:21 من طرف مجد111

» رنة التميز والإبداع الرائع
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالأربعاء سبتمبر 11 2013, 16:23 من طرف مجد111

» نغمة رائعةللمنشد محمد مطري سبحان ربي
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالإثنين سبتمبر 09 2013, 18:18 من طرف مجد111

» نغمة الدلال والجمال لأغلى ناس
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالإثنين سبتمبر 09 2013, 02:46 من طرف مجد111

» رنة رقيقة وناعمة تستاهل موبايلك
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالأربعاء سبتمبر 04 2013, 18:54 من طرف مجد111

» رنة السحر إلك وبس
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالخميس أغسطس 29 2013, 03:57 من طرف مجد111

» نغمة موبايل مميزة وراقية
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالخميس أغسطس 29 2013, 03:40 من طرف مجد111

» نغمتك من أجمل الأناشيد الرائعة وبصوت رائع
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالإثنين أغسطس 26 2013, 15:17 من طرف مجد111

» نغمتك نشيد رائع بصوت محمد المطري
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالإثنين أغسطس 26 2013, 04:14 من طرف مجد111

» نغمتك نشيد ياليالي لمحمد المطري
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالسبت أغسطس 17 2013, 02:34 من طرف مجد111

» رنة موبايل نادرة جدا
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالخميس أغسطس 15 2013, 23:09 من طرف مجد111

» نغمة ساحرة ومؤثرة
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالأحد أغسطس 11 2013, 22:44 من طرف مجد111

» نشيد يا مسبل الستر للمنشد محمد المطري
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالإثنين أغسطس 05 2013, 20:10 من طرف مجد111

» رنة موبايل من عالم الخيال الواسع
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالإثنين أغسطس 05 2013, 03:56 من طرف مجد111

» سيدي مولاي للمنشد محمد مطري
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالثلاثاء يوليو 30 2013, 20:15 من طرف مجد111

» رنة مملوءة بالاحساس
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالإثنين يوليو 29 2013, 18:11 من طرف مجد111

» نشيد رمضان اجعلها نغمتك الخاصة
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالخميس يوليو 25 2013, 02:53 من طرف مجد111

» رنة خاصة بس لموبايلك
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالأربعاء يوليو 24 2013, 06:50 من طرف مجد111

» رنة الجمال الساحر لأحلى عيون
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالإثنين يوليو 22 2013, 22:35 من طرف مجد111

» من أجمل النغمات الاسلامية
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالإثنين يوليو 22 2013, 06:09 من طرف مجد111

» حط كفك بكفي نشيد رائع
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالجمعة يوليو 19 2013, 20:41 من طرف مجد111

» نغمة دينية لأحلى موبايل
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالجمعة يوليو 19 2013, 18:46 من طرف مجد111

» سكنتم فؤادي محمد مطري جودة عالية
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالجمعة يوليو 19 2013, 03:24 من طرف مجد111

» حصريا بتميز أنشودة يامن يعانق دنيا للمنشد المطري
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالجمعة يوليو 19 2013, 01:41 من طرف مجد111

» نشيد حنيني عبد القادر قوزع أحمد الهاجري
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالأربعاء يوليو 17 2013, 07:05 من طرف مجد111

» هادئة ورائعة أنشودة استغفر الله
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالأربعاء يوليو 17 2013, 05:02 من طرف مجد111

» حصريا نشيد زين الشهور أداء مشاري العفاسي
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالأربعاء يوليو 17 2013, 00:24 من طرف مجد111


منتديات نجوم السهر :: منتدى حواء :: سهر للطبخ والاكلات
 

 طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ღ(ږۈح آإڶطڣۈڶهـ)ღ
نـــائبة المديـــر

نـــائبة المديـــر
ღ(ږۈح آإڶطڣۈڶهـ)ღ


طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Stars5
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ WY951418
انثى عدد المساهمات : 7669
نقاط : 63800
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 10/09/2009
MMS : طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Q1g36184
sms : أكتب هنا ..
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ 1H4
اوسمتي : طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ L1q69863
وسام الالفية
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Wafaa
اوسمتي : طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ 62p52387
اوسمتي : طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Osam-t

طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Empty
مُساهمةموضوع: طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~   طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالأربعاء سبتمبر 16 2009, 11:40


مدة التحضير: 5 ساعات لنقع الدجاج




مدة الطهي: ساعة أو أقل




الكمية تكفي: شخصين







المقادير




حبة فلفل حلو أحمر وأخضر وأصفر



حبة جزر كبيرة



واحد بصل أخضر كبيرة



200 غرام فطر



200 غرام ذرة حب



200 غرام بازلاء



2 قطعة صدر دجاج مسحب



2 كوب أرز بسمتي



كاشوني أو كستناء مشوية للتزيين



ملح، يانسون مطحون، زنجبيل مطحون، فلفل أسود، خليط من القرفة والهيل والقرنفل المطحون معاً



صويا صوص، خل، ليمون







الطريقة





طريقة تحضير الدجاج




يقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.




ينقع الدجاج لمدة 5 ساعات على الأقل في محلول مكون من ملعقة خل، وملعقة ليمون، وملعقتان صويا صوص، رشة زنجبيل، وفلفل أسود، وملح، وقليل من خليط القرنفل والهيل والقرفة.






طريقة تحضير اليخنة




تقطع الفليفلة إلى مربعات تقديراً بحيث تكون 1.5 سمx1.5 سم ( الحرص على توفير القليل من كل حبة فلفل من أجل الأرز).




يقطع الجزر بشكل مائل بحيث تأخذ كل قطعة شكل شريحة بيضاوية طولها تقريباً 3 سم (احرص على توفير القليل من أجل الأرز).




يقطع البصل الأخضر إلى عيدان تشبه عيدان الكبريت ( الحرص على توفير القليل من أجل الأرز).




يقطع الفطر إلى شرائح ( الحرص على توفير القليل من أجل الأرز).





تقلب الخضار على النار مع وضع كمية مناسبة من الزيت، ويوضع عليها الملح والزنجبيل والفلفل الأسود وقليل من اليانسون المطحون ورشة من خليط القرنفل والهيل والقرفة.




عندما تنضج الخضار ( يجب الحرص على أن لا تذبل بل تبقى محافظة على حجمها) توضع في مصفاة.




يقلى الدجاج في كمية كافية من الزيت حتى ينضج تماماً ثم يوضع في مصفاة.




يخلط الخضار والدجاج - وإذا توفرت الكستناء - معاً في قدر ويوضع القدر على النار مع القليل من الماء المغلي.




تغلى الخضار والدجاج لمدة لا تتجاوز 4 دقائق مع التقليب حتى يتكون لدينا صلصة مسبكة.




طريقة تحضير الأرز: يغسل الأرز وينقع.




تفرم الخضار فرماً ناعماً (قطع صغيرة جداً)، ويضاف إليها الذرة والبازلاء.




توضع كمية كافية من الزيت وتقلب الخضار على النار، وتوضع نفس البهارات المستخدمة لخضار اليخنة.




بعد أن تنضج الخضار توضع في مصفاة.




يقلب الأرز بالزيت ويوضع عليه الماء المغلي والخضار ويترك يتفلفل على نار هادئة.




بعد أن ينضج الأرز يمكن خلطه بملعقة صغيرة من الصويا صوص (حسب الرغبة).






للتزيين




يقلى الكاشو ويوضع على اليخنة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوته كيوت
نجم مساهم
نجم مساهم
بنوته كيوت


انثى عدد المساهمات : 253
نقاط : 53786
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/09/2009
الموقع : في قلب اللي يحبووني
المزاج : وناااااااسه
العمل/الترفيه : طااالبه
sms : أكتب هنا ..

طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~   طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالجمعة سبتمبر 18 2009, 15:17
واااااااااو
شكله رووهيبه
مشكووووره يالغلا
دمتي بوود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ღ(ږۈح آإڶطڣۈڶهـ)ღ
نـــائبة المديـــر

نـــائبة المديـــر
ღ(ږۈح آإڶطڣۈڶهـ)ღ


طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Stars5
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ WY951418
انثى عدد المساهمات : 7669
نقاط : 63800
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 10/09/2009
MMS : طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Q1g36184
sms : أكتب هنا ..
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ 1H4
اوسمتي : طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ L1q69863
وسام الالفية
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Wafaa
اوسمتي : طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ 62p52387
اوسمتي : طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Osam-t

طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~   طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالأربعاء أكتوبر 20 2010, 21:44
منووره


طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ 698fdada9c9bf4765a0259e
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
manoOo
مشرفة منتدى حواء
☀ ☀
مشرفة منتدى حواء ☀ ☀
manoOo


طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Stars2
عدد المساهمات : 1393
نقاط : 52732
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/06/2010
MMS : طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ 1394015525995615194
sms : أكتب هنا ..
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Lt968679
وسام الالفية
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Wafaa

طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~   طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~ Emptyالسبت فبراير 12 2011, 02:45
يسلموووو ع

يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبخة اليخنة بالدجاج الشهيييية ~~~المطبخ الصيني~~~
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» هام جدا+أجينو موتو أو الملح الصيني‎
» اكثر اللقطات الإبداعية للرجل الصيني الخفي - صور
» تحميل كتاب المطبخ المميز
» ادوات روعه لزوم المطبخ

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نجوم السهر :: منتدى حواء :: سهر للطبخ والاكلات-
انتقل الى: