السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :-
بسم الله الرحمن الرحيم
موضوع مهم جدا ومعلومه اتوقع تكون جديده على اغلبكم
ما الذي يحدث عندما ينفخ في الأكل لتبريده ؟ 
صورة مجهرية لنوع من أنواع البكتريا اسمها Helicobacter pylori والتي تعيش في الفم
وفي خروجها من الفم إلى الطعام يمكن أن تسبب عدة أمراض منها القرحة المعدية
فالنفخ في الطعام والشراب أو إخراج النفس فيه عادة يومية يفعلها الإنسان دائما عندما يأكل أو يشرب شيئاً ساخناً بغرض تبريده
ولكنها للأسف عادة خاطئة جدا وقد تؤدي والعياذ بالله للإصابة بداء السكري أو إلتهاب الأغشية المبطنة للمعدة القرحة Ulcer) )
عن ابن عباس رضي الله عنه أنه صلى الله عليه وسلم نهى عن النفخ في الطعام والشراب .
صحيح الجامع للسيوطي تخريج الألباني حديث صحيح
وقال صلى الله عليه وسلم : [ إذا شرب أحدكم فلا يتنفس في الإناء ] رواه البخاري
وفي هذا الحديث نهي للشارب أن يتنفس في الإناء الذي يشرب منه
سواء انفرد بالشرب من هذا الإناء، أو شاركه فيه غيره
وهذا من مكارم الأخلاق التي علمها النبي صلى الله عليه وسلم لأمته ، لتترقى في مدارج الكمال الإنساني .
ففي الإنسان تعيش بكتيريا يكون عددها أكثر من عدد خلاياه ولكنها بفضل الله ورحمته نافعة
للجسم وغير ضاره بحيث أنها تقوم بعمليات تنشيط التفاعلات الحيوية وأيضا تنشيط التفاعلات اللازمة للهضم
وتوجد بعض من هذه البكتيريا بالملايين في الفم، ونوع من هذه البكتيريا
يسمى Helicobacter pylori : كما هو موضح في الصورة التالية :
شكل البكتيريا ومكان تواجدها بالمعدة
ولكن تلكـ البكتيريا عند خروجها من الفم تكون ضاره بدرجة كفيلة أن تقتل ذلكـ الإنسان في بعض الأحيان
وأن تصيبه بمرض خطير في أحيان أخرى
.
تقوم تلكـ البكتيريا عندما تخرج من الفم بواسطة النفخ بالتحوصل على الطعام الساخن
حيث أن البكتيريا كائنات حساسة للحرارة فتقوم بحماية نفسها بالتحوصل
ثم يتناول الإنسان ذلك الطعام حيث تتواجد البكتيريا فيه بشكل كبير جدا وتكون في أتم الاستعداد
للدخول إلى داخل الجسم، تخيل كم مرة يقوم الإنسان بالنفخ في ذلك الطعام
وكم هي كمية البكتيريا المتواجدة فيه !
ثم يقوم الإنسان بتناول ذلك الطعام مع تلك البكتيريا المتحوصلة
تبدأ الرحلة من الفم ومن ثم المرئ إلى أن تصل إلى المعدة فتقوم تلكـ البكتيريا بالتنشيط
و إفراز انزيم اليوريا Urease enzyme الذي يسبب التهاب الأغشية المبطنة للمعدة
مسببا بذلك خرقا في الجدار حيث تبدأ المعدة بهضم نفسها وحدوث تآكل بجدار المعدة
مما يؤدي إلى هضم المعدة لنفسها آلية عمل البكتيريا وحدوث القرحة داخل المعدة
أيضا تسبب تلكـ البكتيريا ضعفا في إفراز الأنسولين بالبنكرياس مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر بالدم
وحدوث مرض السكري
وكما يقول المثل العربي بأن الوقاية خير من العلاج فإن الوقاية من ذلكـ كله تتمثل في الحفاظ على نظافة الفم
واستعمال السواك أو الفرشاة والمعجون أو حتى المضمضة كما يحدث عند الوضوء ..
عافانا الله وإياكم ،،
احساس بنوتهـ
ậṧặḾ฿
الأربعاء مايو 27 2015, 00:36 من طرف alesar.kh
موضوع: ماذا يحدث عند النفخ لتبريد الأكل ?!! 
